快科技3月22日消息，近日一项针对13款宣称“零添加”的酱油的第三方权威检测报告出炉。结果显示，12款“零添加”酱油检出镉，7款检出总砷。这样的结果也是引起了网友的热议，随后千禾等企业回应称，公司产品配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。
科学资讯 | 千禾0酱油检出镉 官方称放心吃没问题！专家：0添加无专业标准 是营销概念
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