标题：千禾味业酱油抽检合格：解读镉含量及零添加理念
2025年3月24日，四川省眉山市市场监管局对千禾味业进行了抽查，共抽检23批次产品，结果全部符合国家标准。
眉山市市场监督管理局在3月23日发布通告，内容指出近期监测到千禾味业产品被媒体送检后，立即对成品库房和超市在售产品进行抽检，检测结果显示所有产品符合酿造酱油的国家标准GB/T 18186。
事件的起因来源于千禾味业食品股份有限公司的官方微博，其在2025年3月20日晚间发布了一则说明，内容是关于媒体报道其酱油产品中检出“镉”以及“千禾0”与零添加的关系。
千禾味业强调，为应对媒体关注，公司及时启动自查程序，对在售、在库以及生产中的产品全面检测，并严格检查生产流程、设备及环境，确保符合零添加生产要求。
针对酱油中检出的“镉”，千禾味业解释称，产品配料中的微量“镉”来自于原料本身，且其原材料均符合GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》的要求，报告中提到的镉含量为0.01mg/kg，远低于相关食品安全标准。
千禾0系列产品为千禾味业的注册商标，代表零添加产品。公司澄清该商标旨在区分零添加产品，与热点事件无关，并强调不会误导消费者，将推进与消费者的沟通，开放生产现场以便监督。
通过这些措施，千禾味业希望改变消费者对产品的误解，加强信任并推动生产可视化，让消费者更加放心地选购其产品。
