2025年7月27日，国家卫生健康委员会发布了最新的食品安全标准，其中明确禁止预包装食品使用“零添加”等用语。这一新规旨在帮助消费者更准确地理解食品标签信息，从而更加科学地选择产品。
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经过食品安全国家标准审评委员会审查通过，发布了《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等50项食品安全国家标准和9项修改单。主要标准包括：婴幼儿谷类辅助食品、特殊医学用途婴儿配方食品通则、食品营养强化剂系列、食用淀粉生产规范等。
该公告特别强调，“不添加”是生产过程的描述，与最终产品中的成分含量并不完全相同。例如某些果汁饮料标签上标注“不添加蔗糖”，但果汁本身可能含有自然糖分，一些标称“不添加甜味剂”的饮料实际上仍可能含有其他食品添加剂，这可能导致消费者误解。
新规的实施有助于消除消费者的误解，使其注意到食品的真实属性，从而避免因片面关注宣传用语而忽略产品的实际情况，对健康和安全构成潜在风险。
上述标准文本可在食品安全国家标准数据检索平台查看和下载。此次新国标的出台，将推动食品行业向更透明化发展，也为消费者提供了更可靠的信息基础。
（国家卫生健康委员会网站）
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