科学资讯 | 千禾味业回应千禾0酱油检出镉：来自原料 商标不存在误导消费者

< >快科技3月21日消息，日前，一款“千禾0”酱油中检测出镉，引发关注，有网友表示，“千禾0”只是一个商标，并不意味着“零添加”。3月20日深夜，千禾味业发布《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及千禾0与零添加相关情况与消费者的沟通说明》。就酱油检出“镉”，说明称，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。