西贝创始人直言外卖平台:把定价权还给商家,解锁更大利润空间!

发布时间:2025-09-23 09:25:13阅读:0
标题: 外卖生态风暴中的餐饮商家生存策略——从定价权争夺战看行业长远发展

近期外卖平台之间展开了激烈的竞争,给餐饮商家带来了巨大的挑战。

西贝创始人贾国龙对此深感不安,他提到:“在我们毫无预警的情况下,突然接到了将近1.1万个低价订单。”

面对这场补贴战,贾国龙直言:“餐饮生态已经遭受破坏,而商家却束手无策。”

西贝创始人直言外卖平台:把定价权还给商家,解锁更大利润空间!

贾国龙连续用“疯狂”形容当前外卖市场的激烈状况。

他认为,这种不计成本的扩张行为正在“极度”破坏餐饮生态的基础——商家的定价权受到压制,包装资源被大量浪费,行业利润被严重削减。

贾国龙强烈呼吁:“请将定价权还给我们。外卖平台自己搞促销活动,导致我们失去了定价的控制权和自主权,完全受平台主导。”

他进一步指出:“从长远来看,外卖平台在一定程度上对行业发展产生了负面影响。”

贾国龙无奈地表示:“为了生存,我们商家必须坚持下去。西贝需要支付2万员工的工资,还要确保众多门店能够正常运转并避免亏损。品牌建设不易,我们只能暂时坚持,等待市场自我调整。”

7月18日,市场监管总局再次约谈饿了么、美团及京东三大平台,敦促其遵守法律法规并规范促销行为,进行理性竞争。

据多家媒体报道,在约谈后,活动的力度有所减弱,但促销活动仍在继续进行中。