莱州市市场监管局在“双节”期间加强餐饮食品安全监管
2025年10月2日（农历2025年8月11日），莱州市市场监管局全力确保国庆、中秋双节期间的食品安全。执法人员坚持岗位，聚焦民生，重点关注问题领域，全面强化节日期间的市场监管。
“双节”期间的食品安全督导行动
在“双节”期间，市场监管局领导带队，相关科室及基层执法人员深入一线，先后前往鼎海婚礼艺术中心、华玺大酒店、大基山景区及周边餐饮服务单位进行食品安全督导。
婚宴场所和酒店的重点检查内容
在鼎海婚礼艺术中心和华玺大酒店，执法人员重点检查从业人员健康状况、食材采购、后厨操作规范、餐具清洗消毒、明码标价、防止餐饮浪费等情况。还对食品原料及添加剂管理进行了严格督导，要求餐饮服务单位严格执行婚宴聚餐登记报备制度，确保食品安全。
景区及周边餐饮服务单位的细致排查
在大基山景区及其周边餐饮服务单位，执法人员重点排查了过期、变质、假冒伪劣及来源不明的食品问题。对食材储存、餐具消毒、环境卫生等环节进行详细检查，督促经营者落实主体责任，保障消费者和游客的食品安全。
基层市场监管所的属地监管责任
各基层市场监管所加强节日期间的餐饮食品安全监管，重点检查旅游景点、高速公路服务区、公交车站、高铁站以及婚宴、“农家乐”、特色小吃等餐饮单位的从业人员健康、索证索票、环境卫生、规范操作、明码标价等情况，严厉查处违法违规行为。
行动成果
截至目前莱州市市场监管局共出动执法人员200余人次，检查了90多家餐饮单位，确保节日期间食品安全得到有效保障。
来源：山东省烟台市“莱州市场监管”微信公众号
